Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• 1 su bardağı  kırmızı  mercimek
• 1 adet  kuru soğan
• 4 diş sarımsak
• 2 adet  havuç
• 1 adet patates
• 1 adet  kapya biber
• 2 adet domates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 2 çorba kaşığı tereyağ

   Hazırlanışı:

• Mercimekleri  güzelce  yıkayın  ve  düdüklü  tencereye  alın.
• Bu arada  diğer  sebzeleri yıkayın.
• Soğan,sarımsak ,domates ve patatesin kabuklarını  soyun,ufak parçalara  kesip  tencereye  alın.
• 20  dakika  kadar  kısık ateşte  kaynadıktan  sonra, ocağı  kapatın.
• Muhtemelen  mercimek ve tüm sebzeler  pişmiş olacak.Eğer  pişmemiş olursa biraz  daha  kaynatabilirsiniz.
• Pişen  çorbayı  blenderden geçirin ve koyu  ise  1,2  su bardağı kaynar su ekleyin.
• Tuz,kimyon ve karabiber  ekleyip  1 taşım daha kaynatıp ocaktan alın.
• Sıcak  servis yapın.