Malzemeler :5 adet yufka
6-8 adet dilimlenmiş sosis
1 kase peynir
3 adet yeşil biber
1 su b. Süt
yarım çay b. Sıvı yağ
3 yemek k. Sirke
Tuz, pulbiber
Hazırlanışı :
Tepsiyi yağlayın. Yufkanın birini tepsiye yayın kenarları dışta kalsın. Süt, yağ, sirke karışımıyla biraz ıslatın. Sonra tekrar bir yufka serin. Tekrar sütlü karışımla ıslatın. Peyniri, rendelenmiş sosisleri, biberleri yayın. üzerine tekrar yufka serin ve sütlü karışımla ıslatın. Aynı işlemi yufka bitene kadar tekrarlayın en son yufkayı koyup üzerine sütlü karışımı güzelce sürün kenarlarından sarkan yufkaları da üzerine kapatın sütlü karışımla ıslatıp fırına verin. üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder